O curso de Medicina da Universidade de Rio Verde tem como objetivo oferecer à sociedade médicos com formação generalista, humanista, crítica e reflexiva, capacitados a atuar com princípios éticos e atentos ao acelerado ritmo de evolução do conhecimento.

O profissional formado trabalhará com a investigação da natureza e as causas das doenças humanas, tendo como foco sua prevenção e cura.
Neste caminho, o médico pesquisa e trata disfunções e moléstias, escolhendo os melhores procedimentos para preveni-las e combatê-las. 

Ao final do curso, o médico deve estar capacitado para:

*Resolver problemas de saúde dos indivíduos e coletividades;
*Atuar no sistema de saúde público e privado, envolvendo atuação no Sistema Único de Saúde, em seus vários cenários: centros de saúde, unidades sanitárias; ambulatórios; serviço de vigilância; assistência domiciliar; na comunidade, em escolas e creches, hospitais com todos os seus serviços;
*Atuar em pesquisa e saúde.
*Outro grande diferencial do curso de Medicina da Universidade de Rio Verde é o método de ensino Problem Based Learning (PBL) ou, Aprendizado Baseado em problemas, que destaca o uso de um contexto clínico para o aprendizado, promove o desenvolvimento da habilidade de trabalhar em grupo, e, também estimula o estudo individual, de acordo com os interesses e ritmo de cada acadêmico.
*O aprendizado passa a ser centrado no aluno, que sai do papel de receptor passivo, para o de agente e principal responsável pelo seu aprendizado. 
*Os professores que atuam como tutores (ou facilitadores) nos grupos têm a oportunidade de conhecer bem os estudantes e de manter contato com eles durante todo o curso.